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　　要制作传统固态酒，您会选用什么设备？是传统的木制还是新型的大连酿酒设备？新的酿酒设备中究竟隐藏着什么秘密，连老酿酒师都在忙于更换？

　　之前人们做固态酒，用的都是木甑，每次蒸的量都很小，还需要不停地添柴加煤，换冷却水，做起酒来还很费力，没效率。此外，木甑有一定的间隙，接合处用糠或布条封住，还容易跑酒，出高度酒少，出酒率低。一不留神，还可能会烧焦。

　　正是因为这个原因，越来越多的酿酒老手都想要这种大连新型酿酒设备，这到底是为什么？

　　1、无需添柴加煤

　　您可根据自己的实际情况，选择烧气或烧电的酿酒设备，开机一次，定时关机，同时蒸酒，您可去下曲发酵，可带孩子，可坐下来刷短视频。

　　2、安全

　　该设备配有压力保护，防干烧保护，漏电保护，水位保护，让您轻松酿酒，轻松赚钱。

　　不管是烧气机还是烧电机，在酿酒过程中都是零排放，卫生。不必担心当地的环境保护部门每天都来检查。

　　3、占地少。

　　体型小，安装方便，占地不到10平米，40平米的店面也可以轻松开酒厂。

　　4、蒸气加热不糊锅

　　采用电炉或燃气锅炉加热，使蒸酒过程中不会出现糊锅现象，有效地保证了蒸酒的质量，提高了酒质。

　　那以上就是让酿酒师傅都想要更换的新型酿酒设备的一些优势介绍了，大家可以了解一下，有什么问题和需要，可以随时咨询联系我们！若是要留言，请务必留下您的联系方式，方便我们及时与您联系！

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