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大连葡萄酒柱

大连葡萄酒柱


  葡萄大连酒柱,又名“葡萄酒塔”,是桶装酒分配器的重要部件,与酒类龙头配套使用,酒类冷却后由龙头经酒柱流出,是理想的酒类分配器,外形也更加美观。

  大连葡萄酒柱都是有连接龙头的接头的,龙头一拧进去,龙头连接头处就用接头封住了,防止酒液漏出。

  


  酒柱有门形酒柱、T型酒柱、弓形酒柱、Y形酒柱等之分。

  


  葡萄酒柱制造商会根据葡萄酒柱子的作用来生产,酒柱主要是装在酒瓶口的龙头上,而酒柱的内部是循环水管道和酒,分别连接酒管和酒的水泵管子。酒柱就具有这样的实用功能。

  还有一项辅助功能是酒柱的图像显示,酒柱一般会放置在酒吧的吧台上,一个非常显眼的位置。由此可见,其风格与酒吧品位密切相关。此外酒柱的款式也有很多花样,不管是精致的工艺还是炫酷的造型,都是为了让酒柱更具美感。

  


  葡萄酒柱适用于各类酒类销售场合,如咖啡店、西餐厅、中餐店、饮料店、酒庄等。

  利用酒柱可以提升整个饮酒场合的情调,因此酒柱的主要用途是在酒吧、档次比较高的品酒屋或酒店等场合,也有一部分人会收藏精美独特的酒柱。

  


  1、要定期检查酒柱中的各部件是否完好,如发现损坏,应及时维修更换。修理和更换的情况要根据损伤程度来决定,如果损伤较轻,请有经验的工作人员来修理。如果情况比较严重,应及时更换,以免设备在使用中发生故障。

  2、经常要检查酒柱的润滑程度,一旦润滑不当,会导致各部件间磨损严重,出现润滑油不足应及时添加,要使设备运转时灵活度高。

  只要正确使用酒柱,在操作中注意每一个细节,就可以保证它给用户带来很多方便,给企业带来很多经济效益。每天的维护检查工作也不容忽视,一些设备的运行都需要进行这种维护检查。

  


  酒柱生产过程中,设备卫生管理是一个十分关键的环节。当啤酒被污染后,会导致口感变差,严重的还会使啤酒酸败,造成经济损失。为保证良好的生产环境,酒柱的清洁消毒工作不可缺少。要注重于对常用的酒柱做清洁,CIP清洗消毒系统操作简便,易于清洗消毒。

  它可以去除酵母菌、蛋白质凝固物、酒花树脂、草酸盐、酒石酸盐、碳酸盐等有机物和无机物质在啤酒生产中的非生物污染;采用适宜的杀菌剂,可杀死细菌、真菌等微生物,防止啤酒生产中的生物污染。

  葡萄酒设备---麦汁冷却器:

  普通酿酒厂对麦汁冷却器进行碱洗,碱洗次数要有计划地进行,因为麦汁冷却时会凝固析出大量的蛋白质、酒花脂质等物质,积聚在冷却板之间,防止热交换的发生,减少冷却的流速,从而影响啤酒的品质,如色泽加深,苦涩味增加等。碱性洗涤后,用热水洗去残留的碱液。

  葡萄酒设备---啤酒发酵设备:

  发酵罐的卫生质量直接影响着啤酒的质量,清洁、无菌是发酵罐的基本要求。在常温下,直接用清水冲洗;在2%~4%的碱液中,加热至80~85℃,进行CIP循环30分钟;在常温下,用清水冲洗5~10分钟,接着用1%~2%的硝酸或硫酸溶液进行CIP循环30分钟;在常温下,用清水冲洗5~10分钟,在常温下,配置0.35%~0.5%的杀菌剂进行CIP循环30分钟,然后用无菌水冲洗除去残留杀菌剂。

  葡萄酒设备---糖化设备:

  常温下,先用清水进行10分钟的预冲洗;然后配置1%~2%氢氧化钠溶液,加热到80~85℃进行CIP循环30分钟;接下来用90~95℃的热水进行CIP循环30~40分钟。

 


  1、注意抗菌

  酒柱厂家在设备材料中选择抑菌性好的材料,只有在抑菌性方面加以重视,才能减少在质量上存在的问题,保证性能上的不同,从而降低在质量上,特别是焊接点的磨光抛光处理,保证效果。

  2、注意防腐性能

  酒柱厂家对设备用材要求耐腐蚀性能高,有合理的耐蚀性保证,以减少在使用中存在的质量问题,可保证其在质量上别样性,对性能的保证不小。

  3、注意防卫作用

  酒柱厂家在设备材料、生产原料上要求卫生安全,这样可以减少质量上的问题,为保证效果,在卫生方面的注意事项上都要考虑。

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来源:http://dalian.xxslzz.com/product632082.html
发布时间:2020/10/13 15:31:23

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